Bahan
1 sdm minyak kelapa
¼ cangkir bawang bombay, potong dadu
2 siung bawang putih
Tahu yang agak keras
Air 1/2 buah lemon
Garam dan merica, secukupnya
Tambahkan bumbu dan potongan kecil tomat (opsional)
Cara Membuat
Panaskan minyak kelapa dalam wajan kecil di atas api sedang-besar.
Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis sampai berwarna keemasan dan wangi, sekitar 5 menit. Sementara bawang bombay ditumis, remukkan tahu dalam mangkuk kecil dengan jari-jari Anda.
Aduk nutritional yeast, air lemon, serta garam dan merica. Tambahkan campuran tahu ke bawang dan masak selama 2-3 menit lagi, sampai tahu panas merata.
Sajikan segera.