Susu Kedelai

Bahan:

65 g kacang kedelai

Air Putih

Method:

1. Rendam kacang kedelai dalam sekitar 500 ml air semalaman.

2. Buang air dan bilas kedelai.

3. Kupas dan buang kulit sebaik mungkin.

4. Tambahkan kedelai dan 1 liter air ke blender.

5. Blender sampai halus. Bisa di tambahkan gula pasir atau agave agar manis (optional).

6. Saring menggunakan saringan atau kantong susu kacang.

7. Panaskan susunya dalam wajan hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 20 menit, aduk terus agar tidak lengket. Diamkan susu sampai dingin dan simpan dalam kulkas.

8. Bisa disimpan dalam kulkas hingga 4 hari.