No Bake Brownies

Bahan:

100g Kacang Tanah

100g Kacang Kenari

1 Sdm Selai Kacang

200g Kurma, buang bijinya

Bubuk Kakao

Minyak Kelapa

Susu Almond/Susu Soya

Method:

Brownie

1. Masukkan 100 gram kacang tanah, 100 gram kacang kenari, sedikit garam, dan 2 sendok makan bubuk cokelat ke dalam food processor.

2. Tambahkan 1 sendok makan selai kacang dan tambahkan kurma sedikit demi sedikit ke dalam food processor sampai adonan lengket.

3. Setelah adonan lengket, masukkan ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti dan tekan-tekan hingga padat. Simpan di kulkas.

Ganache

1. Lelehkan sebatang cokelat hitam dengan 2 sendok makan susu almond dan 1 sendok teh minyak kelapa. Gunakan double broiler atau microwave.

2. Tambahkan sedikit garam.

3. Tambahkan susu almond perlahan-lahan sampai mencapai konsistensi yang Anda inginkan.

4. Tuang campuran cokelat di atas brownies dan biarkan dingin.