Burger Kacang Merah

Bahan:

350g Kacang Merah (direndam dalam air selama lebih dari 8 jam, lalu di rebus selama 30-45 menit)

400g Bayam (dicincang)

1 Bawang Bombay (dicincang)

1 Siung Bawang Putih (dicincang)

1 sendok teh Bubuk Jinten

1 sendok teh Bubuk Paprika

10g daun ketumbar atau daun peterseli

Garam

Lada Hitam

Minyak Goreng

Method:

1. Tiriskan kacang merah dan buang cairannya

2. Hancurkan kacang merah dengan garpu

3. Masukkan kacang merah, bombay cincang, bawang putih cincang, dan bayam cincang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan bumbu dan aduk rata.

4. Bentuk menjadi patty kecil.

5. Tambahkan 1 sendok makan minyak dalam wajan dengan api sedang - Tambahkan lebih banyak minyak hanya jika perlu.

6. Tempatkan patty-nya dan masak selama sekitar 4 menit di setiap sisi.

7. Sajikan dengan topping pilihan Anda.