- 21 Hari Vegan
Burger Tahu
Diperbarui: 3 Jan 2020
Bahan:
250g Tahu Keras
Remah Roti (pake setengah dari tahu)
1 bawang bombay (cincang)
Daun Bawang
1 siung bawang putih (cincang)
2 sendok makan kecap asin
Lada hitam
Minyak Goreng
Method:
Tumbuk tahu dengan lembut sampe hancur dalam mangkuk besar.
Tambahkan tambahkan seluruh sisa bahan kecuali minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya, perlahan bentuklah campuran tahu menjadi patty, dengan menekannya hingga membentuk patty bundar dengan ketebelan sekitar 1 inci. Anda mungkin ingin menggunakan tangan, pastikan tangan anda bersih.
Goreng patty-nya dengan minyak dalam wajan besar sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 5 hingga 6 menit di setiap sisi.
Sajikan dan nikmati!
Bisa dimakan dengan roti atau di atas salad.