.jpg)
Bahan:
2 mug beras, cuci lalu tiriskan
200 gr labu kuning kupas, potong dadu
1 buah jagung manis, pipil
1 ikat kangkung atau bayam, potong
Secukupnya daun kemangi
2 cm jahe, memarkan
2 buah serai, memarkan
2 siung bawang putih, iris halus
3 siung bawang merah, iris halus
1 Sendok Teh garam
½ Sendok Teh gula
1,5 liter air
Method:
Didihkan air dalam panci.
Masukkan beras, jahe dan serai. Masak hingga mendidih dan biarkan setengah jadi bubur.
Masukkan labu kuning dan jagung. Aduk rata.
Beri, gula, garam dan bawang putih. Aduk rata. Masak hingga menjadi rata bubur dan labu kuning empuk.
Masukkan kangkung atau bayam dan daun kemangi, aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran matang. Angkat.
Siap disajikan.